DCMedical Obesity fogyasztás b; édes utures; n sc; dere, dar; nc; magas szinten
Az édesített gyümölcslevek károsak az egészségre
Az édes italok fogyasztása csökkent, de továbbra is magas. A zsidók szerint a szénsavasakat tartották a legveszélyesebbnek, ezért csökkentették fogyasztásukat.
Az American Journal of Preventive Medicine által megjelent új tanulmány szerint az édesített italokat (SSB) fogyasztó gyermekek és serdülők aránya és az általuk fogyasztott kalóriák jelentősen csökkentek 2003 és 2014 között. Ennek oka a fogyatékkal élő gyermekek számának növekedése. elhízás aggasztó számokhoz.
A fogyasztás ezen csökkenését minden vizsgált csoport gyermekei és serdülői körében tapasztalták, beleértve azokat is, akik részt vesznek a "Supplemental Nutrition Assistance Program" (SNAP) szövetségi finanszírozású amerikai programban, amely több mint 40 millió amerikai számára biztosít élelmiszersegélyt. havonta alacsony jövedelem - akiknek fele gyermek. A tanulmány azonban azt mutatta, hogy a csökkenés ellenére is a jelenlegi szint továbbra is túl magas, a gyermekek 61% -a és a SNAP kedvezményezettjeinek 75,6% -a még mindig édesített italt fogyaszt egy tipikus napon - jegyzi meg a Medicaxpress.
"Bár a cukros italok fogyasztásának megfigyelt csökkenése a gyermekekben az elmúlt évtizedben ígéretes, a gyermekek kevésbé kedvező tendenciái célzottabb erőfeszítések szükségességére utalnak a cukorfogyasztás csökkentése érdekében" - mondta J. Wyatt Koma vezető kutató, független kutató, Washington, DC, USA.
A kutatók 15 645 gyermek és serdülő (2 és 19 év közötti) országos reprezentatív étrend adatait használták fel a 2003-2014-es Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Tanulmányok (NHANES) tanulmányából.
Osztályozták a gyerekeket az SNAP programban való részvételük és a háztartások jövedelme szerint: 27,8% volt SNAP résztvevő; 15,3 százalék jogosult volt jövedelemre, de nem vett részt az SNAP-ban; 29,7 százalékuk alacsonyabb jövedelemmel rendelkezett, amely nem volt jogosult az SNAP-ra; és 27,2 százalékuk magasabb jövedelemmel rendelkezett, amely nem volt jogosult az SNAP-ra.
Az elemzés meghatározta a különböző csoportokból származó gyermekek részarányát, akik egy tipikus napon cukorral édesített italt fogyasztottak, valamint meghatározták az egy főre eső napi kalóriabevitelt 2003 és 2014 között. Az SSB-k minden olyan alkoholmentes ital, amely hozzáadott cukrot tartalmaz, beleértve a szénsavas italokat, gyümölcsitalokat és ízesített tejet, amelyet egy adott napon fogyasztanak.
Leginkább a szénsavas italok fogyasztása esett vissza
Ez a tanulmány néhány jelentős eredményt hozott. 2003 és 2014 között az SNAP összes részvételi csoportjában jelentősen csökkent az édesített italt fogyasztó gyermekek aránya egy tipikus napon, elsősorban a szénsavas italok fogyasztásának csökkenése miatt. Az SNAP-ban résztvevő gyermekek körében az édes italok aránya 84,2 százalékról 75,6 százalékra, a napi kalóriabevitel 267-ről 182 kalóriára csökkent.
2014-ben csaknem minden negyedik gyermek, aki jogosult volt jövedelemre az SNAP programban, napi gyümölcsitalot fogyasztott (SNAP résztvevők: 24,8 százalék; nem jövedelemre jogosult résztvevők: 23,4 százalék).
Az SNAP-résztvevők aránya, amely bármely nap italokat fogyaszt a sportolók számára, 2003 és 2014 között megháromszorozódott (2,6 százalékról 8,4 százalékra).
Jóllehet az SNAP sikere az éhség és az élelmiszerhiány csökkentésében az Egyesült Államokban jól dokumentált, a közegészségügyi figyelem újabban az SNAP program másodlagos céljaira összpontosított: az étrend minőségének javítására és az elhízás megelőzésére a résztvevők körében.