Liszt nélküli csokoládétorta recept

Nagyon jó sütemény, amely alkalmas ketogén étrendre

Felkészülési idő:

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

200 gr étcsokoládé> 85% kakaó 100 gr vaj 100 ml friss/nehéz tejszín Stevia/édesítőszer/szukralóz (a stevia mennyisége az Ön ízlése szerint, 1 teáskanál folyékony édesítőszert és 2 ek édesítőszer port adok hozzá) 4 tojássárgája 4 tojásfehérje

liszt

Készítmény:

Melegítsük elő a sütőt 160 C-ra.

A vaj a tortaformát (lehetőleg használja a kivehető formát) Hűtőszekrényben tárolja.

Készítse elő az összetevőket.

Az étcsokoládét apróra vágjuk, a kettős kazánban felolvasztjuk. Amikor olvadni kezd, adjuk hozzá a kis kockákra vágott vajat, keverjük össze a spatulával.

Add hozzá a tejszínt, keverd újra simára. Vegye ki a kettős kazánból, adjon hozzá szukralózt/sztíviát/édesítőszert, alaposan keverje össze. Hagyjuk kihűlni.

Addig felkorbácsoljuk a tojásfehérjét, ezeket jól fel kell verni, hogy szép, szilárd fehéreket kapjunk. Körülbelül 10 percig vertem.