Menta száraz 3 hatékony módszer
Szárító menta: 3 hatékony módszer
A menta szárítása: a betakarítás megfelelő ideje
A betakarítás legjobb ideje közvetlenül virágzás előtt van. Mert akkor az aroma a legerősebb, ami a szárított mentával is kedvez. De még ősszel is betakarítható, ha már elegendő nap van. Mert így még elég illóolajat tud fejleszteni. Szárítás előtt nem szabad lemosni a mentát, ez megőrzi az aromát. Ha akarja, könnyedén letisztíthatja őket.
1. A menta szárazon hagyja
A levegőn szárítás rendkívül egyszerű:
- Távolítsa el az egész szárat a gyógynövényből, hagyjon kb. Harmadát egy új hajtáshoz. Csomagolja a szárakat egy kis csokorba (pl. Madzaggal). Nem túl sok, kettő vagy három elég.
- A szárakat fejjel lefelé, sötét, légies és száraz helyre akassza. Az ideális hőmérséklet 20 ° C.
- A szárítási idő egy-két hét lehet.
- Miután a levelek megszáradtak, levehetjük a szárról, és lezárható edényben tárolhatjuk, hogy ne veszítsék el aromájukat.
- Az akasztás alternatívájaként a leveleket vászonruhába is kiteheti, sötét és meleg helyen tárolhatja, majd hagyja megszáradni.
2. Száraz mentát szárítson a sütőben
A menta szárítása gyorsabb a sütőben:
- A leveleket szedjük le a szárakról, és tegyük ki sütőpapírral bélelt tepsire.
- Melegítse elő a sütőt alacsony hőmérsékletre (kb. 50 ° C), és hagyja még öt percig működni.
- Kapcsolja ki a sütőt, és tegye a tepsit a mentával együtt.
- Most hagyja a leveleket a sütőben körülbelül 20 percig, rendszeres időközönként ellenőrizve az előrehaladást.
- Ha a levelek susognak és göndörödnek, a menta száraz.
3. Menta szárítsa meg a mikrohullámú sütőben
A mentát a mikrohullámú sütőben is száríthatjuk. És aztán:
- Helyezze az egyes leveleket a tányérra.
- Állítsa a mikrohullámú sütőt alacsony teljesítményre.
- Indítsa el körülbelül 10 másodpercig, és ellenőrizze az eredményt.
- Ezt addig ismételje ebben az intervallumban, amíg a menta meg nem szárad.
- Tegye őket egy lezárható üvegedénybe.
Szárító menta: alternatív
A gyógynövények szárítása az egyik legegyszerűbb tartósítási módszer. A mentát fagyasztva is megőrizheti. A gyógynövények fagyasztása így történik.
Még mindig tippeket és receptötleteket keres? Ezután vessen egy pillantást a Brigitte közösségre, ahol még több javaslatot és trükköt talál.